Custom Menu

| Avond Menu
restaurant
cameleoncitron
17531
page,page-id-17531,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive
 

Avond Menu

Avond Menu 40€

Amuse Bouche

*****

Eendenleverpastei met zijn uien confituur, zoet broodje en opgerolde sneetjes van gerookte eendenborst

OF

Staarten van rivierkreeften, zalmfilet op een bedje van gekonfijte paprika’s, gepocheerd ei en lauw vinaigrette

OF

Brochette van St. Jakobsvruchten en scampi’s, witte wijn saus met

verse basilicum en trio van kerstomaten

*****

Zeebrasem gevuld met verse kruiden, zuivere olie met kruiden, groene asperges, verbrijzelde

aardappelen met prei

OF

Biggetje filet met zijn ratatouille, ei “a la plancha”, duet van asperges en

Pommes Pont Neuf

OF

Eendenborst aiguillette met frambozensaus, flan van broccoli en pommes dauphines

*****

Fraise Melba

OF

Huisgemaakte tiramisu met speculaas en aarbeien

OF

Dame Blanche