Koude Voorgerechten
* Carpaccio van rundvlees met verse basilicum, parmezaankaas 16 €
* Eendenleverpastei met zijn uienconfituur, zoet broodje met krenten 20 €
* Schotel zachte gerookte zalm, garnituur en toast 19 €
* Trio van Sashimi van verse tonijn, St. Jakobsvruchten en zalm, gember en wasabi 22 €
* Schotel Pata Negra (24 maanden) 100% bellota iberico (Salamanca) en Manchego kaas 22 €
* Carpaccio van St. Jakobsvruchten met Fleur de Sel, roze bessen en bieslook 22 €
* Vitello Tonato 18 €
* Gepelde tomaat met verse grijze garnalen 18 €
Warme Voorgerechten
* Lauw geitenkaas in korst, geparfumeerd met honing en tijm op gemengd slaatje 15 €
* Scampi brochette met duivel saus (7 stuks) 17 €
* Scampi met look (7 stuks) 17 €
* Sint Jakobsvruchten op een bedje van gebraden witloof en tomatenblokjes (5 stuks) 22 €
* Gebakken eendenlever, gekarameliseerde appels met saus geparfumeerd met Calvados 23 €
Visgerechten
* Zeetong Meunière, met Isigny boter groentjes en gestoomde aardappelen 35 €
* Gegrilde zeetong, groentjes en gestoomde aardappelen 34 €
* Gegrilde rode Japanse tonijnpavé met zijn marinade van verse kruiden en trio
van paprika’s 30 €
* Kabeljauw rug, wit wijn sausje met verse kruiden en witloof en gebakken aardappelen 27 €
* Minuut gerookte zalmfilet en zijn sausje van bieslook en groentjes van de dag 25 €
Vleesgerechten
* Verse gebraden lamstuk, van New Zealand groentjes aardappelgerecht en verse tijm saus 30 €
* Verse rundstartaar minuut met de mes gesneden op Belgische wijze 22 €
* Ierse Angus Beef kroon (+/- 450 gr) 32 €
* Ierse filet puur (200 gr) 28 €
* Gekonfijte eenden bil van Perigord, sarladaises aardappelen en sausje met truffel smaak 23 €
* Kalfsniertje met mosterd saus 20 €
* Hart van zwezerik met zijn morillesaus, geparfumeerd met truffelolie aardappelgerecht 29 €
* Gebakken Ierse tussenribnoot 26 €
* Eendenborstfilet met frambozensaus 22€